Главная › Новости

Блюда на Рождество

Опубликовано: 17.11.2018

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ БЛЮДА НАРОДОВ МИРА

31.07.2015

Однажды, в гостях у близкой подруги угощением обеденного стола была семга запеченая в духовке со сметаной – это была любовь с первого укуса. Нежное, сочное – ну очень вкусное мясо рыбы нельзя забыть. С такой рыбкой прекрасно сочетаются блюда из брокколи или цветной капусты. Готовиться рыба очень быстро, и что не удивительно – исчезает с обеденных тарелок еще быстрее. ???? Этот рецепт я добавила в копилку рецептов «Гости на пороге», как и рецепт курицы в рукаве, когда угощение нужно приготовить быстро и немаловажно, вкусно и презентабельно. Так что готовим с удовольствием ...

Сегодня я расскажу о традиционном блюде украинской кухни – маковых шуликах (шуликИ – по-украински). Их готовили на летний церковный праздник – Маковый Спас (Маковей), а также на все зимние святки – Святой Николай, Рождество, Новый год, Крещение в качестве сладкого десерта. Рецепт достался мне от мамы и бабушки. В моей семье маковые шулики готовили всегда на праздники, причем самым традиционным способом. То есть мак растирали в глиняном горшке с помощью скалки, хотя в хозяйстве у нас была кофемолка, и перемолоть мак было проще. Но так, традиционно, считалось правильнее и вкуснее. Для ...

Сегодня я впервые попробовала замечательную выпечку - штрудель в духовке, приготовленный дома. Семь лет назад, хороший друг нашей семьи Саша, уехал на заработки, в Австрию. Этим летом он приезжал к нам, погостить. Я, прекрасно зная, что он любитель готовить, поинтересовалась у него, что приготовить из творога? На что он воскликнул: «Я знаю бесподобный австрийский рецепт выпечки с творогом в духовке и с удовольствием приготовлю ее сам!» Конечно, я не стала возражать, ведь от моего мужа не дождешься и яичницы, а тут мужчина готов сам приготовить десерт – это же счастье ???? ! Штрудель ...

В студенческие годы на перерывах, между парами, я с подружками любила зайти в маленькое кафе, расположенное рядом с институтом. Помню, мы выбирали столик возле окна, и всегда заказывали капучино и круассаны с сыром. Эти мини-булочки с сыром были самыми вкусными и легкими из всего меню. Однажды, я поинтересовалась у хозяйки кафе, как готовится тесто на круассаны и она поделилась со мной рецептом этого замечательного блюда в духовке с сыром. Предлагаю и вам узнать этот рецепт. Приятно то, что сейчас слоенное тесто можно купить в любом супермаркете и этим упростить приготовление. ...

Буженина из говядины в духовке – хороший вариант избежать, по возможности, жареной пищи. На самом деле поразительно, в скольких блюдах мы используем жарку. А ведь запекать продукты и проще, и здоровее. Я стояла перед мясным прилавком, задумавшись, что приготовить. А потом продавщица мяса сказала: вот отличный кусочек говядины, из которого получится буженина. И рассказала мне как готовить буженину в духовке: говядина с маринованным луком, черным перцем, кориандром, душистым перцем и лавровым листом. Также приготовление буженины из говядины в духовке потребует рукава для ...